Pizzaiolo un métier d'apparence facile

Faire une pizza peut sembler facile. Même si l'on a compris les recettes pour faire une bonne pizza, plein d'astuces et de compréhension du métier vont vous éviter pas mal de déboire.

• Mauvais choix des ingrédients
• technique de production trop lente qui à pour effet de faire attendre voir perdre de la clientèle, etc.

Une formation pour réussir votre entreprise

Si vous avez choisi de devenir un bon pizzaiolo, il vous faut de la passion dans ce que vous allez entreprendre. Pas question pour vous de travailler votre pâte avec une quantité astronomique de levure. Interdit aussi les sauces toutes prêtes aromatisées.

Vous avez choisi ce métier pour faire briller les yeux de vos clients et trembler leurs papilles !  Si tels sont vos souhaits alors oui ce métier est pour vous. Vous êtes organisé, rapide et assez physique, alors  oui c’est encore pour vous.

Enfin, et c’est quand même le but, vous voulez gagner de l’argent, et bien oui c’est possible à condition de respecter les valeurs premières d’un bon pizzaiolo : Vouloir donner le meilleur dans les pizzas que vous allez proposer à vos clients.